ولينغتونس الطفل

+

تعزيز الوقت ولينغتون الإعدادية: 10 دقيقة وقت الطهي: 2 ساعة الغلة: يقدم 4 المكونات 1 رطل ملح لحم البقر شرائح والفلفل الكانولا، بذور العنب، أو زيت الزيتون 1 رطل الفطر (كنا cremini نصف، نصف شيتاكي) 4 رقيقة شرائح لحم الخنزير (بارما لحم الخنزير إذا يمكنك الحصول عليه) أو بروسسيوتو 2 ملعقة كبيرة خردل أصفر (كنا Colemans الإنجليزي الأصلي الخردل) 7 أوقية نفخة المعجنات (يحتاج 3 ساعات لتذويب في الثلاجة في حالة استخدام المجمدة) 2 صفار البيض، وضرب الأسلوب 1 احرق فيليه من جميع الجوانب، فرشاة مع الخردل: تتبل شرائح بسخاء مع الملح والفلفل. سخني ملعقة كبيرة أو اثنين من الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة عالية. احرق شرائح في مقلاة على جميع الاطراف حتى احمر جيدا (تلميح: لا تقم بتحريك فيليه حتى كان له فرصة لالبني). إزالة فيليه من المقلاة والسماح لتبرد. تبريد مرة واحدة، وفرشاة شرائح من جميع الجهات مع الخردل. 2 إعداد duxelles الفطر: يقطع الفطر ووضعها في الطعام المعالج ونقية. سخني مقلاة على حرارة عالية سوت المتوسطة. نقل الفطر النقية في المقلاة ويطهى، والسماح للفطر لاطلاق سراح رطوبتهم. عندما الرطوبة الصادرة عن والفطر والمغلي بعيدا، وإزالة الفطر من المقلاة وتوضع جانبا لتبرد. 3 التفاف فيليه في لصق الفطر ولحم الخنزير: طرح قطعة كبيرة من البلاستيك. وضع شرائح من لحم الخنزير على غلاف بلاستيكي بحيث تتداخل. نشر خليط الفطر على لحم الخنزير. وضع فيليه لحم البقر في الوسط، ولفة الفطر ولحم الخنزير على شرائح، وذلك باستخدام الاغطية البلاستيكية بحيث يمكنك القيام بذلك بإحكام. اختتام فيليه لحم البقر في شكل برميل ضيق، التواء إنتهاء فى الاغطية البلاستيكية الى تأمين. الثلاجة لمدة 20 دقيقة. فرن 4 سخن إلى 400F. 5 لفة من عجين الفطير، والتفاف لحوم البقر فيليه: على سطح مرشوش بخفة، طرح ورقة عجين الفطير إلى حجم سوف يلتف حول شرائح اللحم البقري. بسط شرائح من الاغطية البلاستيكية ووضعها في منتصف العجين المعجنات. فرشاة حواف المعجنات مع ضرب البيض. طي المعجنات حول شرائح، وقطع أي فائض في نهايات (المعجنات التي هي أكثر من 2 طبقات سميكة لن تطبخ على طول الطريق، في محاولة للحد من التداخل). وضع على لوحة صغيرة، التماس الجانب أسفل، وفرشاة ضرب صفار البيض في جميع أنحاء أعلى. البرد لمدة 5-10 دقائق. 6 فرشاة مع غسل البيض والنتيجة: ضع شرائح الملفوفة المعجنات في مقلاة الخبز. فرشاة السطح المعرض مرة أخرى مع البيض المخفوق. يسجل أعلى المعجنات بسكين حاد، لا تسير على طول الطريق من خلال المعجنات. يرش الأعلى مع الملح الخشن. 7 تخبز في الفرن: اخبز في 400F ل25-35 دقيقة. يجب أن يكون المعجنات الذهبي لطيف عند الانتهاء. لضمان أن مشوي الخاص بك هو المتوسطة نادرة، اختبار مع لحظة قراءة ترمومتر اللحوم. سحب في 125-130F المتوسطة نادرة. تخرج من الفرن وترك الباقي لمدة 10 دقيقة قبل التقطيع. شريحة في شرائح سميكة 1 بوصة. وصفة تكييفها من هذا الفيديو لجعل لحوم البقر ويلينغتون التي كتبها الشيف غوردون رامزي. مرحبا جميع الصور والمحتوى هي حقوق التأليف والنشر المحمية. يرجى عدم استخدام الصور من دون إذن خطي مسبق. إذا كنت ترغب في نشر هذه الوصفة، يرجى إعادة كتابة وصفة بمعنى الفريدة الخاصة بك ورابط لحوم البقر ويلينغتون في ببساطة وصفات. شكرا لك إذا قمت بإجراء هذه الوصفة، والمفاجئة الموافقة المسبقة عن علم وHASHTAG ذلك simplyrecipes نحن نحب أن نرى الابداعات الخاصة بك على إينستاجرام. فيس بوك. أمبير تويتر البسيطة ولينغتونس لحم 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 2 جنيه لحم البقر، مقطعة إلى 24 (1 بوصة) مكعبات الملح كوشير والفلفل الأسود الطازج المطحون 10 أوقية الفطر cremini، ينبع والمفروم فرما ناعما 1 الكراث كبيرة، مفرومة فرما ناعما 2 ورقة نفخة المجمدة المعجنات، وإذابة (موصى به: دوفور) الاتجاهات حرارة زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة. بات لحوم البقر الجافة مع منشفة ورقية وفصل جميع الاطراف مع الملح والفلفل. بسرعة يكوي لحوم البقر في 2 الجانبين فقط حتى تكتسب اللون البني الذهبي العميق، حوالي 4 دقائق الإجمالية لا تفريط. نقل إلى لوحة لتبرد. إضافة الفطر ويطهى حتى بداية إلى اللون البني وإطلاق السائل، حوالي 5 دقائق. إضافة الكراث ويستمر الطهي حتى يجف الخليط الفطر خارج، هو لونها بنيا ذهبيا والكراث لينة، حوالي 10 دقيقة. يرفع عن النار ويبرد. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت سطر ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو حصيرة سيليكون الخبز. على سطح العمل، ولفة 1 ورقة من عجين الفطير إلى مستطيل 10 بنسبة 14 بوصة. وضع تلال ملعقة صغيرة الحجم من خليط الفطر على المعجنات، وتباعد بالتساوي لهم في 4 صفوف من 3. أعلى التل الفطر مع قطعة من لحم البقر، محروق حتى الجانب. بسكين حاد، وقطع الحلويات في الساحات حتى حول اللحم والفطر. عمل 1 في كل مرة، سحب 2 طرفي نقيض من المعجنات على مدى كل قطعة لحم البقر، ثم يطوى الطرفان على الجزء العلوي لجعل الحزمة. عكس وترتيب الجانب الحزم التماس لأسفل على ورقة الخبز والضغط عليها بخفة لختم المعجنات. تكرار مع ما تبقى من لحم البقر، والفطر، والمعجنات. خبز ولينغتونس حتى تكتسب اللون البني الذهبي، من 20 الى 25 دقيقة. إزالة من الفرن إلى طبق التقديم والسماح لتبرد 10 دقيقة على الأقل قبل التقديم. مجاملة صفة كلير روبنسون، 2009 - mothercare. ua 2013. 3000،،. ELC (مركز التعليم المبكر) ندش] -. ELC - ندش]. مذركير -. ،. 50-، 10،. . -. . . . . ندش]. . . . . . ، مذركير. 40. ،. مذركير 20،،،،،. . قوو رقوو]. ،،. -،،. . مذركير. ،. -،،،. mothercare. ua حقوق التأليف والنشر مذركير 2016،